Cemilan Pecinta Drama Korea
By Dheanissa | Friday, 29 September 2023 14:11 WIB | 566 Views
Ada yang suka nonton Drakor alias Drama Korea? Lalu ada adegan dimana sang aktor atau aktris sedang memakan Tteokbokki, nah Pasti familiar banget ya dengan makanan kudapan asal korea yang satu ini. Tteokbokki merupakan sejenis kue berbahan beras yang disajikan dengan Gochujang alias saus pasta cabai pedas Korea. Makanan asal Korea Selatan ini kian digemari di seluruh dunia seiring dengan demam K-Pop. Makanan ini bisa kalian temukan di restoran ataupun supermarket, namun banyak dari kalian yang kepingin bisa memasak Tteokbokki.
Sebenarnya cara membuat tteokbokki memang cukup mudah. Bahan-bahannya juga mudah didapat, karena sudah mulai banyak bermunculan produk-produk Korea di Supermarket Indonesia.
Nah, tak perlu berlama-lama. Sekarang mari kita pelajari cara membuat tteokbokki ala rumahan yang enak.
Cara Membuat Tteokbokki Dengan Gochujang
Bahan:
250 gram tepung beras 3 sendok makan tepung tapioka air panas secukupnya garam secukupnya minyak goreng secukupnya
Bahan Saus:
5 siung bawang putih 2 sendok makan gochujang 2 butir bawang merah 2 buah cabai rawit 2 sendok makan gula pasir merica bubuk secukupnya garam secukupnya minyak goreng secukupnya.
Pelengkap:
1 batang daun daun bawang, diiris halus 1 butir telur rebus setengah matang 1 sendok teh minyak wijen wijen sangrai secukupnya odeng secukupnya (bisa diganti bakso ikan)
Cara Pembuatan :
Campurkan tepung tapioka, tepung beras, dan garam. Aduk rata sambil dituangi air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa diuleni dengan tangan. Uleni adonan tteok, buat seperti silinder dengan ketebalan sekitar 1 cm atau memanjang seperti sosis mungil. Setelah itu potong-potong sepanjang 2 ruas jari. Rebus adonan tteok di dalam air yang sudah diberi sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Jika sudah mendidih dan tteok mengambang, angkat dari panci. Tiriskan airnya dan sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit, kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Masukkan pasta gochujang, tambahkan sedikit air, gula, garam, dan merica, lalu aduk hingga rata. Masukkan tteok dan odeng/bakso ikan, kemudian aduk hingga rata sambil dituangi minyak wijen. Sajikan tteokbokki di atas piring. Taburi dengan wijen sangrai dan daun bawang. Belah telur rebus menjadi dua bagian, kemudian letakkan di sampingnya.
Selain odeng, Anda juga bisa menyajikannya dengan sedikit kimchi di piring terpisah atau menaburkan rumput laut kering yang diiris halus. Taburan keju mozzarella leleh di atasnya juga bisa memperkaya rasa tteokbokki.
Selamat Mencoba!
Other Blog
Alasan Harus Berwisata ke Kebun Raya Bogor
Tuesday, 02 March 2021 02:43 WIB
Kebun Raya Bogor adalah salah satu tempat wisata yang paling terkenal di Kota Bogor. Selain menjadi tempat wisata, Kebun Raya Bogor juga menjadi pusat penelitian dan pusat konservasi luar kawasan tumbuhan terbesar di Indonesia. Kebun raya yang sudah berusia lebih dari 200 tahun ini, merupakan kebun raya tertua di Asia Tenggara, dan tertua ketiga di dunia.
5 Fakta Menarik Buah Kurma
Tuesday, 20 April 2021 01:47 WIB
Bulan ramadan adalah bulan yang banyak dinantikan oleh banyak umat muslim sebagai bulan yang penuh dengan keberkahan. Bulan suci ramadan sangat identik dengan dengan berbagai macam yang menarik, salah satu yang menjadi serba-serbi yang menarik adalah buah Kurma. Bagaimana tidak, buah kurma selalu ada setiap saat, namu menjadi sangat diinginkan pada saat memasuki bulan ramadan. Hal ini menjadi wajar karena memang dianjurkan untuk berbuka puasa dengan yang manis terlebih dahulu, dan kurma menjadi alternatif yang tepat untuk dijadikan menu berbuka puasa. Tapi tahukah kamu ?, ternyata ada 5 fakta menarik tentang buah manis ini yang belum banyak orang ketahui. Berikut faktanya :
Wisata Pantai Terkenal di Kabupaten Sukabumi
Saturday, 12 February 2022 10:43 WIB
Pantai Pangumbahan adalah salah satu pantai terkenal di Jawa Barat. Pantai yang menjadi habitat penyu hijau ini terletak di Desa Gunungbatu, Kecamatan Ciracap, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat. Memiliki daya tarik yang menonjol dibanding pantai-pantai lainnya, Pantai Pangumbahan sudah sangat dikenal baik bagi wisatawan lokal maupun mancanegara. Penasaran seperti apa keseruannya? Simak wisata alam Pantai Pangumbahan berikut ini yuk!