Pajeon Pancake ala Korea
By Dheanissa | Friday, 10 November 2023 09:16 WIB | 650 Views
Buat Pecinta Budaya Korea, siapa yang ngga tahu dengan makanan yang satu ini. Yup! Pajeon, makanan ini merupakan pancake berbahankan tepung dan berbagai macam sayuran. Cocok banget dijadikan cemilan sembari nonton drama korea, maupun dimakan sebagai lauk bersama nasi.
Bahan:
- 1/2 batang Wortel, iris memanjang seperti lidi
- 1 batang Daun Bawang
- 6 batang Daun kucai
- 3 ekor Udang
- 1/2 siung Bawang Putih
- 1/3 sdt Lada bubuk
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Gula
- 2 1/2 sdm Tepung terigu
- 1 sdm Tepung maizena
- 100 ml Air atau secukupnya, jangan terlalu kental
- 1 buah Telur
Bahan saus:
- 1 sdm Kecap asin
- 1 sdm Cuka
- 1 sdt Gula pasir
- 1 sdt Bubuk cabai
- 1/2 sdt Minyak wijen
- Wijen sangrai untuk taburan
Cara membuat:
- Potong kecil-kecil udang. Iris serong daun bawang. Iris memanjang daun kucai. Campurkan semuanya dengan irisan wortel.
- Sebagai adonannya, campurkan tepung terigu, tepung maizena dengan air secukupnya, aduk hingga rata. Tambahkan bumbu-bumbu dan telur yang sudah dikocok.
- Campurkan kembali adonan ke isian pajeon. Aduk hingga rata.
- Panaskan wajan anti-lengket. Beri sedikit minyak goreng dan masukkan adonan pajeon tersebut. Letakkan udang di bagian atas pajeon. Masak hingga kedua sisi pajeon matang.
- Untuk saus pancake Korea, campurkan seluruh bahan saus. Beri taburan wijen yang sudah disangrai.
Other Blog
5 destinasi wisata di Jakarta versi IzyStay
Saturday, 31 December 2022 11:44 WIB
Jakarta tidak pernah lepas dari kesan hiruk-pikuk, macet, dan kehidupan yang keras. Tapi, hal tersebut ternyata tidak menghilangkan kesan bahwa ibukota Indonesia ini masih memiliki daya tarik wisata yang patut untuk kita jelajahi. Nah, buat kamu yang sedang mencari tempat liburan yang menarik, tempat-tempat wisata jakarta berikut ini wajib untuk dikunjungi ketika Anda berkunjung ke Jakarta.
Salad buah untuk ngemil tanpa khawatir
Thursday, 14 September 2023 14:09 WIB
Kepingin ngemil tapi ngga mau yang bikin gendut? Nah, kamu bisa banget coba resep salad buah yang satu ini. Selain rasanya segar, manis