Resep Roti Bun Krim Keju Bawang
By Dheanissa | Friday, 09 February 2024 15:03 WIB | 311 Views
Pingin makan roti super lembut tapi males keluar rumah untuk beli? Yuk kita intip cara membuat roti bun super lembut dan legit.
Bahan - bahan :
- 375 gr tepung protein tinggi
- 1 sdt ragi instan (campur dengan 1 sdt gula pasir dan 50ml air hangat, aduk rata diamkan 5 menit sampai rgi berbuih, tandanya ragi masih aktif)
- 30 gr gula pasir
- 10 gr susu bubuk
- 150 cc susu cair
- 45 gr butter atau butter oil substitute
- 1/4 sdt garam halus
- Garlic Sauce
- 3 siung bawang putih, cincang halus. Masukkan kedalam 100 gr margarin yang telah dilelehkan
- Cream Cheese ala Ulichan
- 150 gram vanilla cream (saya pakai merk mero, dapat gratisan promo waktu belanja di toko bahan kue langganan)
- 75 gr mayonaise (saya pakai merk maestro yang light, stok di kulkas sisa waktu bikin salad buah rainbow)
- 50 gr keju cheddar parut, merk apa saja. Bagi yang tidak terlalu suka keju bisa di skip
- Bahan Taburan Secukupnya
- daun parsley kering Secukupnya
- keju cheddar parut Secukupnya
- susu cair untuk olesan (lebih bagus seandainya ditambahkan kuning telur sebagai campuran olesan)
Cara Membuat
Langkah 1
Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk aduk rata. Lalu masukkan larutan ragi, aduk lagi (saya pakai hand mixer dengan speed rendah).
Langkah 2
Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, jika adonan sudah cukup menyatu stop, jangan dituang semua lihat kondisi adonan ya supaya tidak terlalu lembek.
Langkah 3
Mixer lagi sampai setengah kalis, lalu masukkan butter dan garam. Speed mixer saya naikkan di speed no 3.
Langkah 4
Lanjutkan mixer sampai adonan kalis elastis, lebih kurang 20 menit sudah muncul windowpane.
Langkah 5
Setelah kalis, diamkan adonan selama 45 menit sampai mengembang 2x lipat.
· Langkah 6
· Kempiskan adonan, bagi menjadi 8 bagian lalu bulatkan. Diamkan lagi selama 30 menit. Lalu panggang dalam oven suhu 180derajat selama 20 menit.
· · Langkah 7
· Keluarkan roti, olesi dengan butter dan diamkan hingga hangat. Setelah itu potong potong dan beri isian creamcheese, oleskan dengan garlic sauce hingga merata, taburi dengan parsley dan keju parut.
· · Langkah 8
· Panggang lagi dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 5 menit, keluarkan dari oven dan voilaaaa.. siap disajikan
Other Blog
Hotel dengan kolam di atas Indoor Rooftop
Thursday, 16 November 2023 14:54 WIB
Hotel Aloft South Jakarta, yang terletak di salah satu kawasan paling ramai di ibu kota, yakni Jakarta Selatan yang beralamat di Jl. TB Simatupang Kav 8-9, Cilandak Tiuur. Hotel Aloft merupakan hotel yang berbeda dalam segi desain
Tips memilih hotel di masa pandemi
Saturday, 05 June 2021 11:54 WIB
Mungkin di masa pandemi seperti ini anda khawatir jika ingin berpergian keluar rumah atau merasa bosan menghabiskan akhir pekan bersama keluraga di rumah saja. Staycation di hotel mungkin bisa jadi suatu pilihan yang menarik dan aman di lakukan di masa pandemi seperti sekarang.
Resep Roti Gandum
Friday, 26 January 2024 10:30 WIB
Mau makan Roti tapi ingin opsi yang lebih Sehat? Yuk Kita intip resep Roti Gandum!
5 Destinasi Wisata Dijakarta Versi Izy Stay
Monday, 27 December 2021 08:19 WIB
Jakarta tidak pernah lepas dari kesan hiruk-pikuk, macet, dan kehidupan yang keras. Tapi, hal tersebut ternyata tidak menghilangkan kesan bahwa ibukota Indonesia ini masih memiliki daya tarik wisata yang patut untuk kita jelajahi. Nah, buat kamu yang sedang mencari tempat liburan yang menarik, tempat-tempat wisata jakarta berikut ini wajib untuk dikunjungi ketika Anda berkunjung ke Jakarta.