Resep Roti Bun Krim Keju Bawang
By Dheanissa | Friday, 09 February 2024 15:03 WIB | 323 Views
Pingin makan roti super lembut tapi males keluar rumah untuk beli? Yuk kita intip cara membuat roti bun super lembut dan legit.
Bahan - bahan :
- 375 gr tepung protein tinggi
- 1 sdt ragi instan (campur dengan 1 sdt gula pasir dan 50ml air hangat, aduk rata diamkan 5 menit sampai rgi berbuih, tandanya ragi masih aktif)
- 30 gr gula pasir
- 10 gr susu bubuk
- 150 cc susu cair
- 45 gr butter atau butter oil substitute
- 1/4 sdt garam halus
- Garlic Sauce
- 3 siung bawang putih, cincang halus. Masukkan kedalam 100 gr margarin yang telah dilelehkan
- Cream Cheese ala Ulichan
- 150 gram vanilla cream (saya pakai merk mero, dapat gratisan promo waktu belanja di toko bahan kue langganan)
- 75 gr mayonaise (saya pakai merk maestro yang light, stok di kulkas sisa waktu bikin salad buah rainbow)
- 50 gr keju cheddar parut, merk apa saja. Bagi yang tidak terlalu suka keju bisa di skip
- Bahan Taburan Secukupnya
- daun parsley kering Secukupnya
- keju cheddar parut Secukupnya
- susu cair untuk olesan (lebih bagus seandainya ditambahkan kuning telur sebagai campuran olesan)
Cara Membuat
Langkah 1
Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk aduk rata. Lalu masukkan larutan ragi, aduk lagi (saya pakai hand mixer dengan speed rendah).
Langkah 2
Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, jika adonan sudah cukup menyatu stop, jangan dituang semua lihat kondisi adonan ya supaya tidak terlalu lembek.
Langkah 3
Mixer lagi sampai setengah kalis, lalu masukkan butter dan garam. Speed mixer saya naikkan di speed no 3.
Langkah 4
Lanjutkan mixer sampai adonan kalis elastis, lebih kurang 20 menit sudah muncul windowpane.
Langkah 5
Setelah kalis, diamkan adonan selama 45 menit sampai mengembang 2x lipat.
· Langkah 6
· Kempiskan adonan, bagi menjadi 8 bagian lalu bulatkan. Diamkan lagi selama 30 menit. Lalu panggang dalam oven suhu 180derajat selama 20 menit.
· · Langkah 7
· Keluarkan roti, olesi dengan butter dan diamkan hingga hangat. Setelah itu potong potong dan beri isian creamcheese, oleskan dengan garlic sauce hingga merata, taburi dengan parsley dan keju parut.
· · Langkah 8
· Panggang lagi dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 5 menit, keluarkan dari oven dan voilaaaa.. siap disajikan
Other Blog
4 Tips Sehat Selama Berpuasa
Thursday, 06 April 2023 15:27 WIB
Selama Ramadan, umat Islam harus menahan diri tidak makan dan minum dari fajar hingga matahari terbenam. Sudah hari ke 15 kita berpuasa nih teman-teman, penting untuk peduli dan bijak untuk memilah milih kegiatan maupun asupan selama bulan suci Ramadan ini. Anda dapat melakukan tips sederhana berikut untuk membantu tubuh tetap bugar selama berpuasa 1 bulan penuh.
Sandwich Buah ala Jepang
Thursday, 23 November 2023 13:38 WIB
Sandwich Buah ala Jepang cocok banget buat kamu pecinta makanan manis dan buah-buahan, Cara buatnya sangat mudah kalian tidak perlu menyalakan kompor. Berikut cara pembuatannya dan bahan apa saja yang harus disediakan.
Paket Isolasi Mandiri mulai dari Rp 1.000.000,- / Malam
Wednesday, 04 August 2021 14:19 WIB
Kasus Covid - 19 di Indonesia mengalami lonjakan angka penularan yang cukup tinggi sejak awal bulan July 2021. Meskipun kini angka positif Covid - 19 semakin menurun , akan tetapi ada kalanya memang kita wajib menjaga protokol kesehatan.
Wisata Pantai di Jogja yang Wajib Kamu Kunjungi Bersama Orang Terkasih
Friday, 18 October 2019 07:24 WIB
Wisata pantai Jogja merupakan salah satu destinasi utama bila berkunjung ke Yogyakarta. Terletak di pantai selatan pulau jawa membuat Jogja memiliki begitu banyak pantai indah yang tidak kalah dengan destinasi wisata pantai lainnya, seperti Bali.