Butuh makanan manis tapi dengan rasa kearifan lokal? Bubur kacang hijau ketan hitam  jawabannya! Daripada beli di warmindo. Yuk kita coba untuk bikin sendiri di rumah. Izystay punya resepnya nih, yuk kita coba bikin!
 
Bahan :
 

• Bahan kacang hijau
  
   

• 200 gr kacang hijau
• 200 ml santan instan
• 1 ruas jahe yang diiris tebal
• Selembar daun pandan
• 2 sdm gula merah
• 5 sdm gula pasir
• Air setengah panci

• Bahan ketan hitam
   

• 200 gr ketan hitam
• 6 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Selembar daun pandan
• 200 ml santan kental
• 1 liter air

1. Pertama, rendam kacang hijau selama tiga jam.
2. Rebus kacang hijau dengan air jahe, daun pandan, dan gula merah sampai kacang hijau melunak.
3. Tambahkan santan dan gula pasir. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk pelan. Jangan lupa Cicipi rasanya dan kalau sudah sesuai segera sisihkan.
4. Olah ketan hitam yang sudah direndam lama lalu buang airnya.
5. Rebus ketan hitam dengan air, daun pandan, gula dan garam. Masak hingga menjadi bubur dan koreksi rasa manisnya.
6. Masak santan di panci terpisah dan beri garam. Masak hingga mendidih dan ke arah mengental.
7. Sajikan bubur kacang hijau bersama ketan hitam di mangkuk saji. Siram dengan kuah santan di atasnya. Sajian tinggal dimakan apalagi saat sedang hangat.
   
    

5 destinasi wisata di Jakarta versi IzyStay
Saturday, 31 December 2022 11:44 WIB
Jakarta tidak pernah lepas dari kesan hiruk-pikuk, macet, dan kehidupan yang keras. Tapi, hal tersebut ternyata tidak menghilangkan kesan bahwa ibukota Indonesia ini masih memiliki daya tarik wisata yang patut untuk kita jelajahi. Nah, buat kamu yang sedang mencari tempat liburan yang menarik, tempat-tempat wisata jakarta berikut ini wajib untuk dikunjungi ketika Anda berkunjung ke Jakarta.

Hotel Mewah di Jakarta dengan Pemandangan ala New York
Thursday, 30 May 2024 10:50 WIB
Park Hyatt Jakarta adalah hotel modern yang canggih, terletak di kompleks MNC Tower yang bergengsi di Jakarta Pusat, hanya beberapa menit dari Istana Kepresidenan, Monumen Nasional Indonesia (Monas)

Paket Isolasi Mandiri mulai dari Rp 1.000.000,- / Malam
Wednesday, 04 August 2021 14:19 WIB
Kasus Covid - 19 di Indonesia mengalami lonjakan angka penularan yang cukup tinggi sejak awal bulan July 2021. Meskipun kini angka positif Covid - 19 semakin menurun , akan tetapi ada kalanya memang kita wajib menjaga protokol kesehatan.

Rekomendasi 4 Coffee Shop di Tebet
Thursday, 08 June 2023 15:50 WIB
Siapa sih yang tidak kenal dengan area Tebet? Yup, masih di area Jakarta selatan, terkenal dengan tempatnya anak-anak muda yang suka nongkrong. Yuk kita cek rekomendasi Coffee shop yang ada di Tebet Timur!