Makanan pencuci mulut yang satu ini lagi Viral banget nih teman-teman, bagi kalian pecinta Cheesecake wajib banget coba resep yang satu ini. Apalagi kalau bukan Basque Burnt Cheesecake! Cocok buat sambil nemenin ngeteh atau ngopi nih. Yuk kita cek cara pembuatannya.
 
Bahan - bahan :

- 250 gr cream cheese suhu ruang
- 120 ml whipping cream cair
- 10 gr tepung maizena
- 2 butir telur
- 80 gr gula halus
- Sejumput garam
- Secukupnya vanila ekstrak
 
 Cara Membuat :

Langkah Pertama : Siapkan loyang untuk  mixer, masukkan cream cheese lalu mixer sebentar, kemudian masukkan gula dan tepung, sejumput garam dan vanila ekstrak, mixer semua bahan hingga tercampur rata.
 
Langkah Kedua : Setelah itu masukkan telur pertama lalu kocok kembali, kemudian masukkan telur kedua. Kocok sampai adonan tidak ada yang menggumpal, kocok secara perlahan. Masukkan whipped cream dan tepung maizena, kocok hingga tercampur rata.
 
Langkahh Ketiga : Panaskan dahulu oven dengan suhu 230 derajat Celcius selama 10 menit. Siapkan loyang bundar, alasi dengan kertas baking yang tipis, ratakan bentuk sesuai loyang. Tuang adonan kue, hentakkan hingga rata. Diamkan di Oven selama 30 menit, atau sampai permukaan cake nya coklat kegosongan.
 
Langkah terakhir : Jika sudah matang, simpan di suhu ruang sampai dingin, kemudian masukkan ke kulkas selama 2-3 jam. Setelah itu keluarkan, potong cheesecake dan nikmati bersama orang tersayang.