Teman-teman lagi ngidam makan Mie Goreng? Tapi bosan dengan sajian Mie goreng instan ataupun mie goreng yang biasa ditemui di kedai maupun abang gerobak yang lewat. Nah, kali ini Izystay punya resep Pad Thai alias Mie Goreng khas Thailand. Rasanya sangat menarik dan unik dan tentunya lezat karena menggunakan seafood, kucai, dan kecap ikan.

Yuk kita intip resepnya
Bahan (2 porsi) :

·  160 gram rice noodles/kwetiauw beras, seduh
·  100 gram tauge
·  100 gram tahu kuning, potong dadu dan goreng
·  10 ekor udang kupas
·  3 sendok makan minyak sayur
·  3 siung bawang putih, cincang halus
·  2 butir telur ayam
·  1 ikat daun kucai, iris 4 cm

Bumbu :

·  50 ml air asam jawa
·  3 sendok makan kecap ikan
·  2 sendok makan saus tomat
·  1 sendok makan kecap manis
·  1 sendok makan saus tiram
·  1 sendok makan minyak sayur (untuk mengurapi mie)
·  1 sendok teh kaldu jamur
·  1 sendok makan gula pasir
·  1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:

·  20 gram kacang tanah goreng, tumbuk kasar
·  2 sendok teh gula pasir
·  2 sendok teh cabai bubuk
·  1 buah jeruk nipis
 
Cara Membuat Pad Thai:

1. Seduh rice noodles/kwetiauw beras dengan air panas hingga melunak, kemudian tiriskan. Kasih sedikit minyak agar tidak lengket.
2. Panaskan tiga sendok makan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur lalu bikin orak-arik
4. Masukkan udang dan tahu goreng, lalu aduk sampai berubah warna.
5. Masukkan rice noodles/kwetiauw, lalu bumbui dengan asam jawa, kecap ikan, saus tomat, kecap manis, saus tiram, gula pasir, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah bumbu tercampur, masukkan kucai dan tauge. Aduk rata dan masak sampai sedikit layu.
7. Angkat pad thai dari penggorengan dan hidangkan ke piring
8. Taburi pad thai dengan kacang tumbuk.
9. Letakkan jeruk nipis, gula pasir, dan cabai bubuk di wadah terpisah.

Sejarah Istana Kepresidenan Bogor
Monday, 01 March 2021 07:51 WIB
Istana Kepresidenan Bogor merupakan salah satu dari enam istana kepresidenan yang berada di Indonesia. Saat ini Istana Kepresidenan Bogor digunakan untuk tempat tinggal keluarga Presiden Joko Widodo sekaligus digunakan untuk menyambut tamu-tamu dari negara lain.

5 Destinasi Liburan yang Cocok untuk Anak-Anak di Kota Bogor
Wednesday, 24 March 2021 05:14 WIB
Liburan tidak hanya bermanfaat untuk orang dewasa tetapi juga untuk anak-anak. Dengan mengajak anak pergi berlibur, kita bisa menambah momen kedekatan bersama keluarga dan menghilangkan stress pada anak. Pergi berlibur tidak hanya untuk sekedar hiburan, tetapi juga bisa menambah wawasan anak seperti mengenal hal-hal baru yang dapat mengedukasi anak selama liburan. Berikut ini adalah 5 Destinasi liburan yang cocok untuk anak yang berada di Kota Bogor.

3 Cafe di Canggu Bali Versi Izystay
Friday, 22 December 2023 15:01 WIB
Mau Liburan ke Bali? Izystay punya rekomendasi Cafe yang keren yang ada di area Canggu, Bali. Berikut rekomendasinya

Cemilan Pecinta Drama Korea
Friday, 29 September 2023 14:11 WIB
Ada yang suka nonton Drakor alias Drama Korea? Lalu ada adegan dimana sang aktor atau aktris sedang memakan Tteokbokki, nah Pasti familiar banget ya dengan makanan kudapan asal korea yang satu ini. Tteokbokki merupakan sejenis kue berbahan beras yang disajikan dengan Gochujang alias saus pasta cabai pedas Korea.