Butuh makanan manis tapi dengan rasa kearifan lokal? Bubur kacang hijau ketan hitam  jawabannya! Daripada beli di warmindo. Yuk kita coba untuk bikin sendiri di rumah. Izystay punya resepnya nih, yuk kita coba bikin!
 
Bahan :
 

• Bahan kacang hijau
  
   

• 200 gr kacang hijau
• 200 ml santan instan
• 1 ruas jahe yang diiris tebal
• Selembar daun pandan
• 2 sdm gula merah
• 5 sdm gula pasir
• Air setengah panci

• Bahan ketan hitam
   

• 200 gr ketan hitam
• 6 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Selembar daun pandan
• 200 ml santan kental
• 1 liter air

1. Pertama, rendam kacang hijau selama tiga jam.
2. Rebus kacang hijau dengan air jahe, daun pandan, dan gula merah sampai kacang hijau melunak.
3. Tambahkan santan dan gula pasir. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk pelan. Jangan lupa Cicipi rasanya dan kalau sudah sesuai segera sisihkan.
4. Olah ketan hitam yang sudah direndam lama lalu buang airnya.
5. Rebus ketan hitam dengan air, daun pandan, gula dan garam. Masak hingga menjadi bubur dan koreksi rasa manisnya.
6. Masak santan di panci terpisah dan beri garam. Masak hingga mendidih dan ke arah mengental.
7. Sajikan bubur kacang hijau bersama ketan hitam di mangkuk saji. Siram dengan kuah santan di atasnya. Sajian tinggal dimakan apalagi saat sedang hangat.
   
    

Hotel Modern bernuansa Minang
Friday, 28 July 2023 09:51 WIB
Terletak di Kota Batu, menghadap Gunung Arjuna, Hanoman Hotel dibangun dengan pendekatan unik dan berbeda, dari segi luar atau eksterior bangunan hotel ini atapnya seperti rumah Gadang tradisional Minang namun dalamnya estetik dengan sentuhan modern.

Hotel dengan desain terkini di Bogor
Thursday, 28 March 2024 09:11 WIB
Luminor Hotel Padjadjaran Bogor, akomodasi yang menggabungkan kenyamanan dan keindahan alam Bogor.

4 Coffee Shop Hits di Bogor versi IzyStay
Thursday, 26 January 2023 15:17 WIB
Seiring perkembangan jaman digitalisasi dan era Digital Nomad, ditambah post covid era yang mana mengharuskan para pekerja untuk bekerja dari mana saja, baik di Rumah maupun Coffee shop kekinian yang kian berjamur. Kali ini IzyStay bakal kasih rekomendasi 4 coffee shop di Bogor yang keren banget, yuk kita simak!

RANGKUMAN PERTANDINGAN HIBERNIAN VS ARSENAL
Wednesday, 14 July 2021 14:08 WIB
Arsenal memulai jadwal musim ini dengan melakukan pertandingan persahabatan melawan Hibernian di Easter Road kota Edinburgh. Pelatih Arsenal Mikel Arteta memang menyiapkan sejumlah uji coba menjelang Liga Inggris dimulai, salah satunya adalah dengan tim Divisi Utama SKotlandia Hibernian.