Tiramisu merupakan makanan penutup rasa kopi yang berasal dari Italia. Di dalam bahasa Italia, tiramisu sendiri berasal dari kalimat tirami su yang memiliki arti “Pick me up” atau “Pilih aku.”

Tiramisu umumnya terbuat dari ladyfingers (savoiardi) yang dicelupkan ke dalam kopi, lalu dilapisi dengan campuran kocokan telur, gula, dan keju mascarpone, serta ditaburi dengan bubuk kakao di atasnya. Resep tiramisu sendiri telah banyak diadaptasi menjadi banyak jenis kue dan makanan penutup lainnya.

Sekarang mari kita coba buat Tiramisunya!

Bahan:
- 5 butir telur putih telur
- 5 butir kuning telur (kocok)
- 80 gram tepung terigu
- 80 gram butter
- 80 ml susu cair
- 2 sdt kopi
- 125 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam

Cara membuat:
- Cairkan butter, matikan api, masukkan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata dan kalis, sisihkan.
- Tambahkan bubuk kopi ke dalam susu cair. Panaskan, aduk sampai tercampur rata.
- Tuang hangat-hangat susu cair ke kuning sambil diaduk sampai tercampur rata.
- Tuang ke adonan tepung sambil diaduk tercampur rata sisihkan.
- Masukkan garam ke putih telur, kocok sampai berbuih. Masukkan gula pasir secara perlahan, campur sampai softpeaks.
- Masukkan putih telur ke adonan tepung, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas baking. Masukkan ke oven selama 35 menit atau sampai matang.

Bahan filling:
- 2 sdt kopi nescafe
- 2 sdm gula pasir
- Air hangat secukupnya
(Campur jadi satu dan aduk rata )
- 500 ml whipping cream (dingin)
- 250 mascarpone (dingin)
- Gula halus (tergantung selera manisnya)

Cara membuat:
- Campur jadi satu semua bahan, mix sampai kental.

Cara penyelesaian:
- Cetak kue sesuai wadah yang akan digunakan. Susun cake, olesi dengan air kopi semprot filling whipping cream. Dilanjutkan lagi dengan cake dan seterusnya sampai wadah penuh.
- Taburi dengan cokelat bubuk, tutup dan taruh di kulkas sekitar 4 jam dan siap disajikan.

5 DESTINASI LIBURAN YANG HITS SAAT ANDA SEDANG BERLIBURAN DIBOGOR
Thursday, 01 July 2021 15:34 WIB
Bogor memang selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi warga Jakarta dan sekitarnya yang ingin berlibur. Pasalnya, Bogor punya keindahan alam tersendiri yang pastinya asyik kalau dijadikan sebagai lokasi piknik bersama keluarga atau sahabat. Ini adalah Destinasi yang harus anda kunjungi saat anda berkunjung ke daerah bogor Bersama keluarga atau sahabat :

INDEPEDENCE DAY PROMO BY IZY STAY
Tuesday, 03 August 2021 13:38 WIB
Dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun Republik Indonesia, Izy Stay menghadirkan promo discount 17% untuk setiap Reservasi Meeting Room & Hotel Rooms .

RANGKUMAN PERTANDINGAN HIBERNIAN VS ARSENAL
Wednesday, 14 July 2021 14:08 WIB
Arsenal memulai jadwal musim ini dengan melakukan pertandingan persahabatan melawan Hibernian di Easter Road kota Edinburgh. Pelatih Arsenal Mikel Arteta memang menyiapkan sejumlah uji coba menjelang Liga Inggris dimulai, salah satunya adalah dengan tim Divisi Utama SKotlandia Hibernian.

Cara Membuat Meeting Berjalan dengan Efektif
Monday, 12 April 2021 01:24 WIB
Meeting/Rapat bisa menjadi salah satu agenda rutin yang selalu diadakan setiap peiode tertentu. Namun, sayangnya tidak semua meeting berjalan dengan efektif dan terkadang malah membuang waktu yang sia-sia. Oleh karena itu, untuk memastikan bahwa anda mengadakan meeting yang efektif yuk perhatikan hal berikut ini.