Pajeon Pancake ala Korea
By Dheanissa | Friday, 10 November 2023 09:16 WIB | 646 Views
Buat Pecinta Budaya Korea, siapa yang ngga tahu dengan makanan yang satu ini. Yup! Pajeon, makanan ini merupakan pancake berbahankan tepung dan berbagai macam sayuran. Cocok banget dijadikan cemilan sembari nonton drama korea, maupun dimakan sebagai lauk bersama nasi.
Bahan:
- 1/2 batang Wortel, iris memanjang seperti lidi
- 1 batang Daun Bawang
- 6 batang Daun kucai
- 3 ekor Udang
- 1/2 siung Bawang Putih
- 1/3 sdt Lada bubuk
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Gula
- 2 1/2 sdm Tepung terigu
- 1 sdm Tepung maizena
- 100 ml Air atau secukupnya, jangan terlalu kental
- 1 buah Telur
Bahan saus:
- 1 sdm Kecap asin
- 1 sdm Cuka
- 1 sdt Gula pasir
- 1 sdt Bubuk cabai
- 1/2 sdt Minyak wijen
- Wijen sangrai untuk taburan
Cara membuat:
- Potong kecil-kecil udang. Iris serong daun bawang. Iris memanjang daun kucai. Campurkan semuanya dengan irisan wortel.
- Sebagai adonannya, campurkan tepung terigu, tepung maizena dengan air secukupnya, aduk hingga rata. Tambahkan bumbu-bumbu dan telur yang sudah dikocok.
- Campurkan kembali adonan ke isian pajeon. Aduk hingga rata.
- Panaskan wajan anti-lengket. Beri sedikit minyak goreng dan masukkan adonan pajeon tersebut. Letakkan udang di bagian atas pajeon. Masak hingga kedua sisi pajeon matang.
- Untuk saus pancake Korea, campurkan seluruh bahan saus. Beri taburan wijen yang sudah disangrai.
Other Blog
Tips Liburan Selama Bulan Ramadhan
Tuesday, 30 March 2021 04:38 WIB
Bulan suci ramadhan akan segera tiba. Banyak orang yang lebih memilih menghabiskan waktu di rumah saja bersama dengan keluarga untuk memanfaatkan momen kebersamaan di bulan yang penuh berkah ini. Tetapi, pergi liburan bersama dengan keluarga pada saat bulan ramadhan juga hal yang tak kalah menyenangkan. Bagi anda yang ingin pergi berlibur selama bulan ramadhan, anda harus memperhatikan beberapa tips dibawah ini agar puasa dan liburan anda tetap berjalan dengan baik dan lancar.
Resort Surgawi Di Pulau Komodo
Friday, 06 October 2023 15:10 WIB
Ayana Komodo Resort adalah resor bintang 5 pertama dan satu-satunya di Pantai Waecicu yang masih asli di Labuan Bajo. Hanya berjarak satu jam penerbangan dari Bali, masing-masing dari 12 suite dan 189 kamar premium di resor ini menawarkan pemandangan laut luas yang menghadap ke pantai, laut, dan Taman Nasional Komodo.
Hotel bernuansa kolonial Belanda di Menteng
Thursday, 20 April 2023 10:31 WIB
The Hermitage, a Tribute Portfolio Hotel merupakan hotel mewah bintang 5 dengan sentuhan arsitektural kolonial Belanda. Bangunan Hotel pun masih menempati bangunan kolonial asli.
Nuansa Ubud di Malang
Friday, 11 August 2023 10:23 WIB
Ubud Hotel and Cottages ini lokasinya memang agak nylempit dan tidak seperti hotel-hotel lain di Malang yang kebanyakan berlokasi di pinggir jalan protokol. Lokasinya berada di Jalan Bendungan Sigura-gura Barat, No. 6, Sukun, Kota Malang. Daerah Sigura-gura ini memang lebih terkenal dengan daerah kos-kosan karena berada di dekat kawasan kampus.