Lebaran sudah di depan mata. Apa saja persiapan yang biasa dilakukan umat muslim di Indonesia, salah satunya adalah menyiapkan kue-kue kering untuk diberikan ke orang terkasih sebagai hantaran lebaran maupun untuk menyambut tamu di rumah.
Nah untuk kali ini kami akan memberikan resep Kastengel, yang merupakan kue keirng gurih yang amat dinantikan di tiap lebaran oleh kalangan tua maupun muda.

Bahan-bahan Kue Kastengel Keju:
Bahan-bahan yang dibutuhkan terbagi menjadi bahan adonan dan bahan olesan loyang

Bahan adonan:

• 125 g mentega
• 2 butir kuning telur
• 150 g tepung terigu
• 25 g tepung maizena
• 100 g keju edam diparut panjang
• 100 g keju gouda diparut panjang
• 1/4 sendok teh (sdt) baking powder

• 1 butir telur
• 1 sendok makan (sdm) susu UHT

1. Campurkan mentega dan kuning telur ke dalam satu wadah. Kocok menggunakan mixer atau pastry blender hingga warna berubah menjadi putih dan mengembang.
2. Masukan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam adonan.
3. Tambahkan keju ke dalam adonan dan aduk dengan sendok kue hingga merata.
4. Masukkan baking powder aduk-aduk selama 1 menit.
5. Dinginkan adonan dengan cara dimasukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
6. Sambil menunggu, buat olesan loyang dengan mencampurkan telur dan susu UHT dalam satu wadah. Kocok hingga berbusa.
7. Siapkan cetakan kastengel. Ratakan adonan hingga ketebalan kurang lebih 5 – 7 milimeter (mm). Cetak adonan dan letakan pada loyang.
8. Panasakan oven hingga suhu 150º Celsius (C) selama 15 menit. Setelah menunggu oven panas, panggang adonan kastangel yang sudah ada di dalam loyang dengan temperatur 180º C selama kurang lebih 30 menit.
9. Angkat loyang berisi adonan kue kastengel yang sudah berwarna kecokelatan dari oven. Olesi mentega dan taburkan keju parut di atasnya. Tunggu hingga mendingin dan masukkan ke dalam toples.
10. Pastikan toples tertutup dengan rapat dan kedap udara agar kue tidak mudah alot. Kue kastengel keju renyah pun sudah siap kamu hidangkan di ruang tamu untuk menyambut para tamu atau dikirim sebagai hantaran Lebaran.

Hotel Meeting Bogor
Thursday, 14 October 2021 08:33 WIB
Kenapa bogor selalu menjadi destinasi favorit para business people?

Ini Dia 3 Cara Seru Makan Indomie! Camilan Hemat Saat Tanggal Tua
Friday, 18 February 2022 15:14 WIB
Biasanya mie instan hanya diolah dengan cara dimasak menggunakan air mendidih lalu disajikan bersama bumbu pelengkapnya. Sebagai penambah rasa, tak jarang pula mi instan dikombinasikan dengan telur ayam, potongan sosis, kornet, atau aneka sayuran agar rasanya lebih gurih dan segar. Namun bila kamu bosan dengan olahan mie instan yang itu-itu saja, tak ada salahnya untuk mencoba mengolah dengan cara lain agar lebih meriah. Penasaran kreasi unik apa yang bisa dibuat dengan Indomie? Simak info berikut ini yuk!

Rekomendasi Lokasi Rapat di Kota Bogor.
Monday, 07 June 2021 11:45 WIB
Bagi sebagian orang lokasi rapat mungkin menjadi hal utama yang di tentukan sebelum melakukan rapat. Pastinya hal tersebut sangat berpengaruh dari berbagai aspek. Kali ini “Izy Stay” ingin memberikan beberapa lokasi rapat di Kota Bogor yang mungkin bisa jadi salah satu pilihan untuk lokasi rapat anda.

Mitos-Mitos Mengenai Puasa
Thursday, 15 April 2021 01:46 WIB
Menjalankan ibadah puasa pada Bulan Ramadhan merupakan kewajiban untuk umat muslim. Berpuasa tidak hanya untuk beribadah tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita. Sayangnya, banyak sekali informasi mengenai puasa yang belum pasti kebenarannya dan telah menjadi mitos di masyarakat. Dan inilah beberapa mitos tentang puasa yang perlu anda ketahui kebenarannya.