Lebaran sudah di depan mata. Apa saja persiapan yang biasa dilakukan umat muslim di Indonesia, salah satunya adalah menyiapkan kue-kue kering untuk diberikan ke orang terkasih sebagai hantaran lebaran maupun untuk menyambut tamu di rumah.
Nah untuk kali ini kami akan memberikan resep Kastengel, yang merupakan kue keirng gurih yang amat dinantikan di tiap lebaran oleh kalangan tua maupun muda.

Bahan-bahan Kue Kastengel Keju:
Bahan-bahan yang dibutuhkan terbagi menjadi bahan adonan dan bahan olesan loyang

Bahan adonan:

• 125 g mentega
• 2 butir kuning telur
• 150 g tepung terigu
• 25 g tepung maizena
• 100 g keju edam diparut panjang
• 100 g keju gouda diparut panjang
• 1/4 sendok teh (sdt) baking powder

• 1 butir telur
• 1 sendok makan (sdm) susu UHT

1. Campurkan mentega dan kuning telur ke dalam satu wadah. Kocok menggunakan mixer atau pastry blender hingga warna berubah menjadi putih dan mengembang.
2. Masukan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam adonan.
3. Tambahkan keju ke dalam adonan dan aduk dengan sendok kue hingga merata.
4. Masukkan baking powder aduk-aduk selama 1 menit.
5. Dinginkan adonan dengan cara dimasukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
6. Sambil menunggu, buat olesan loyang dengan mencampurkan telur dan susu UHT dalam satu wadah. Kocok hingga berbusa.
7. Siapkan cetakan kastengel. Ratakan adonan hingga ketebalan kurang lebih 5 – 7 milimeter (mm). Cetak adonan dan letakan pada loyang.
8. Panasakan oven hingga suhu 150º Celsius (C) selama 15 menit. Setelah menunggu oven panas, panggang adonan kastangel yang sudah ada di dalam loyang dengan temperatur 180º C selama kurang lebih 30 menit.
9. Angkat loyang berisi adonan kue kastengel yang sudah berwarna kecokelatan dari oven. Olesi mentega dan taburkan keju parut di atasnya. Tunggu hingga mendingin dan masukkan ke dalam toples.
10. Pastikan toples tertutup dengan rapat dan kedap udara agar kue tidak mudah alot. Kue kastengel keju renyah pun sudah siap kamu hidangkan di ruang tamu untuk menyambut para tamu atau dikirim sebagai hantaran Lebaran.

Tips Protokol Kesehatan Keluar Rumah Saat Pandemi COVID-19
Thursday, 03 February 2022 09:16 WIB
Situasi pandemi COVID-19 yang terjadi telah mengubah beberapa sisi kehidupan kita. Mulai dari lebih giat menjaga kesehatan dan kebersihan diri, menjaga jarak, sampai berkegiatan di luar rumah dengan segala keterbatasan yang ada. Pandemi ini juga membuat kita lebih peduli dengan protokol kesehatan ketika keluar rumah di masa pandemi.Berikut merupakan tips protokol kesahatan agar tetap menjaga prokes saat keluar rumah

ALASAN TEMPAT WISATA BOGOR BEGITU BANYAK DIMINATI
Friday, 25 June 2021 15:01 WIB
Bagi yang melakukan perjalanan ke Bogor, tentu sudah tahu rute mana yang bisa Anda lalui. Banyak orang menggunakan transportasi umum untuk datang kesana. Ada pula yang menggunakan transportasi pribadi. Keduanya adalah cara yang mungkin bisa Anda lakukan. Namun, tidak sedikit pula yang menggunakan jasa travel dari Bogor sendiri.

Mudik Lebaran 2021 Resmi Dilarang Pemerintah
Wednesday, 31 March 2021 09:11 WIB
Menteri Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan (Menko PMK) Muhadjir Effendy pada hari Jumat (26/3) menyampaikan pernyataan resmi mengenai pelarangan mudik lebaran 2021 yang jatuh pada tanggal 6-17 Mei mendatang. Alasan pelarangan mudik lebaran adalah untuk menghentikan resiko penularan Covid-19 karena adanya mobilitas banyak orang. Kebijakan tersebut juga dibuat berdasarkan arahan dari Presiden Joko Widodo pada tanggal 23 Maret 2021 lalu.

Paket Isolasi Mandiri By Izy Stay
Tuesday, 27 July 2021 15:19 WIB
Secara bahasa arti isoman adalah isolasi mandiri. Kata ini semakin populer sejak masa pandemi covid-19. Nah, Sekarang kami dari Izy Stay ingin menawarkan paket untuk Isolasi mandiri di Hotel melalui Izy Stay.