Resep Sundubu Jigae Halal
 
Sundubu Jigae. Siapa sih pecinta Korea yang belum kenal dengan nama yang satu ini? Yup, Sup tahu sutra dengan kuah pedas gurh manis. Termasuk comfort food atau makanan tradisional rumahan bangsa Korea yang bisa ditemui sehari-hari di Negara Korea, mungkin kalau di Indonesia makanan ini seperti Sayur asem. Nah, siapa yang penasaran bagaimana cara membuat Sundubu Jigae, mari kita simak resep berikut.
 
Bahan Utama :
2 gelas kaldu ikan teri dan rumput laut
150 gram daging giling
2-3 buah jamur shitake atau champignon
1 bawang bombay iris
2 bawang putih cincang
2 daun bawang iris 3 cm panjangnya
1/2 sdt lada hitam
2 buah telur
1 sdm kecap ikan
1/2 sdm kecap asin
1 sdt garam
2 tahu sutera
minyak
Bumbu pedas
4 sdm gochugaru (korean chilli flakes)
2 sdm minyak wijen
1 sdm kecap ikan
 
Bahan Kaldu Rumput Laut dan Ikan teri :
15 buah ikan teri besar
1800 ml air
10 gram rumput laut kering
1 buah lobak iris tipis
 
 
Cara Membuat :

1. Buat kuah kaldu terlebih dahulu, masukkan ikan teri, rumput laut kering, dan lobak ke dalam air mendidih. Lalu diamkan sampai 30 menit, lebih lama lebih baik karena akan membuat kaldu lebih kaya rasa. Kita hanya akan pakai 2 gelas kaldu, selebihnya bisa disimpan di freezer.
2. Di panci terpisah, tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun bawang dengan minyak sampai harum
3. Masukkan daging giling ke dalam tumisan, lalu masukkan jamur. Tumis sampai daging matang
4. Masukkan kuah kaldu 2 gelas ke dalam panci tumisan, lalu tutup selama 7 menit
5. Masukkan bumbu pedas, aduk rata. Lalu masukkan tofu dan pecahkan atau bagi beberapa bagian untuk tofu nya
6. Terakhir masukan kuning telur di atas tepat di tengah-tengah Sundubu Jigae, lalu siap disajikan. Cocok dimakan dengan nasi.

Rekomendasi Lokasi Rapat di Kota Bogor.
Monday, 07 June 2021 11:45 WIB
Bagi sebagian orang lokasi rapat mungkin menjadi hal utama yang di tentukan sebelum melakukan rapat. Pastinya hal tersebut sangat berpengaruh dari berbagai aspek. Kali ini “Izy Stay” ingin memberikan beberapa lokasi rapat di Kota Bogor yang mungkin bisa jadi salah satu pilihan untuk lokasi rapat anda.

Ini Dia 3 Cara Seru Makan Indomie! Camilan Hemat Saat Tanggal Tua
Friday, 18 February 2022 15:14 WIB
Biasanya mie instan hanya diolah dengan cara dimasak menggunakan air mendidih lalu disajikan bersama bumbu pelengkapnya. Sebagai penambah rasa, tak jarang pula mi instan dikombinasikan dengan telur ayam, potongan sosis, kornet, atau aneka sayuran agar rasanya lebih gurih dan segar. Namun bila kamu bosan dengan olahan mie instan yang itu-itu saja, tak ada salahnya untuk mencoba mengolah dengan cara lain agar lebih meriah. Penasaran kreasi unik apa yang bisa dibuat dengan Indomie? Simak info berikut ini yuk!

Hotel dengan Day Bar Rooftop Paling Keren Se-Jakarta
Friday, 02 February 2024 10:48 WIB
Hotel Bintang 5 The Orient Jakarta, A Royal Hideaway Hotel. Sesuai jargonnya merupakan Hotel yang terletak di Jantung Ibukota tepatnya di Jalan Sudirman, yang mana merupakan pusat Ekonomi dan Komersil.

5 Alasan Staycation Saat Pandemi
Monday, 19 April 2021 05:03 WIB
Pandemi penyebaran virus corona sudah pasti mengharuskan kita untuk tetap tinggal dirumah, dan tentu saja hal itu membuat kita merasakan kebosanan dan juga jenuhu yang sangat amat. Namun saat ini banyak sekali hal-hal yang bisa kita lakukan untuk menghilangkan kebosanan itu, salah satunya adalah kegiatan staycation yang bisa kalian lakukan. Hal ini tentu saja didukung dengan kegiatan protocol kesehatan yang sudah diterapkan dimana-mana. Sehingga, membuat staycation kalian menjadi lebih baik dan jauh lebih nyaman tentunya. Selain itu, ada beberapa alasaan yang tepat untuk kalian semua untuk menjadikan staycation menjadi pilihan tepat untuk menghilangkan kebosanan ditengah-tengah pandemic, diantaranya adalah :