Resep Sundubu Jigae Halal
 
Sundubu Jigae. Siapa sih pecinta Korea yang belum kenal dengan nama yang satu ini? Yup, Sup tahu sutra dengan kuah pedas gurh manis. Termasuk comfort food atau makanan tradisional rumahan bangsa Korea yang bisa ditemui sehari-hari di Negara Korea, mungkin kalau di Indonesia makanan ini seperti Sayur asem. Nah, siapa yang penasaran bagaimana cara membuat Sundubu Jigae, mari kita simak resep berikut.
 
Bahan Utama :
2 gelas kaldu ikan teri dan rumput laut
150 gram daging giling
2-3 buah jamur shitake atau champignon
1 bawang bombay iris
2 bawang putih cincang
2 daun bawang iris 3 cm panjangnya
1/2 sdt lada hitam
2 buah telur
1 sdm kecap ikan
1/2 sdm kecap asin
1 sdt garam
2 tahu sutera
minyak
Bumbu pedas
4 sdm gochugaru (korean chilli flakes)
2 sdm minyak wijen
1 sdm kecap ikan
 
Bahan Kaldu Rumput Laut dan Ikan teri :
15 buah ikan teri besar
1800 ml air
10 gram rumput laut kering
1 buah lobak iris tipis
 
 
Cara Membuat :

1. Buat kuah kaldu terlebih dahulu, masukkan ikan teri, rumput laut kering, dan lobak ke dalam air mendidih. Lalu diamkan sampai 30 menit, lebih lama lebih baik karena akan membuat kaldu lebih kaya rasa. Kita hanya akan pakai 2 gelas kaldu, selebihnya bisa disimpan di freezer.
2. Di panci terpisah, tumis bawang bombay, bawang putih, dan daun bawang dengan minyak sampai harum
3. Masukkan daging giling ke dalam tumisan, lalu masukkan jamur. Tumis sampai daging matang
4. Masukkan kuah kaldu 2 gelas ke dalam panci tumisan, lalu tutup selama 7 menit
5. Masukkan bumbu pedas, aduk rata. Lalu masukkan tofu dan pecahkan atau bagi beberapa bagian untuk tofu nya
6. Terakhir masukan kuning telur di atas tepat di tengah-tengah Sundubu Jigae, lalu siap disajikan. Cocok dimakan dengan nasi.

PPKM DARURAT RESMI DIPERPANJANG
Thursday, 22 July 2021 13:35 WIB
Pemerintah resmi memperpanjang pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat atau PPKM Darurat hingga 25 Juli 2021. Kegiatan ekonomi akan diperlonggar pada 26 Juli 2021 jika indikator rata-rata penambahan kasus positif Covid-19 harian menunjukkan perbaikan.

5 Hotel Yang Cocok Saat di Bogor Versi Izy Stay
Tuesday, 28 December 2021 09:26 WIB
Ada begitu banyak pilihan hotel di kota Bogor, mulai dari yang murah hingga yang mewah. Satu hal yang pasti adalah hotel di Bogor kota lokasinya strategis. Anda bisa bepergian dengan mudah ketika menginap di pusat kota Bogor. Akses pun bukan satu-satunya keunggulan hotel di Bogor kota. Beberapa hotel di kota Bogor ini bahkan menyuguhkan pemandangan indah. Jika Anda berencana menghabiskan akhir pekan atau berliburan di kota hujan, coba saja menginap sambil menikmati pemandangan kota Bogor di hotel berikut ini.

IzyStay’s User Gathering 2023
Friday, 20 January 2023 13:32 WIB
Jakarta, 19 Januari 2023 – IzyStay For Meeting mengadakan User Gathering kali pertama di tahun 2023 berlokasi di Bakoel Koffie Cikini, Gathering dihadiri oleh Tim Meeting Consultant dan Manajemen IzyStay serta turut mengundang rekan-rekan dari Kementerian, BUMN, Corporate dan IzyStay Business Partner (IBP).

FENOMENA APHELION 2021
Monday, 19 July 2021 13:47 WIB
Aphelion adalah fenomena di mana posisi Bumi berada pada titik terjauh dengan Matahari.pada dasarnya, fenomena aphelion tidak berdampak signifikan pada Bumi. Suhu udara akan terasa lebih dingin pada pagi hari akhir-akhir ini dikarenakan akan memasuki musim kemarau.Secara umum, tidak ada dampak yang signifikan pada Bumi yang diakibatkan fenomena Aphelion ini.