Makanan pencuci  mulut yang sempat viral beberapa waktu yang lalu, Croffle merupakan singkatan dari Croissant Waffle yang merupakan makanan pencuci mulut khas Perancis. Di Indonesia cukup digemari bahkan membuat banyak antrean panjang di toko-toko yang menjual Croffle. Untuk kalian yang ingin bereksperimen membuat Croffle di rumah tapi nggak punya alat cetakannya, tidak perlu khawatir karena Kami memiliki resep membuat Croffle tanpa cetakan.
Resep kali ini membuat Croffle dengan teflon atau sandwich maker adalah cara sederhana yang bisa dikerjakan. Sebelum itu, siapkan resep Croffle terlebih dahulu untuk membuat adonan Croissant.

Resep Croffle sederhana Berikut sejumlah bahan yang diperlukan untuk membuat Croffle:

• 200 ml susu hangat
• 6 gram ragi
• 3 sdm gula pasir
• 290 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 sdt garam
• 150 gram mentega, diamkan di suhu ruang, pakai semua

Bahan Lainnya:

• Gula pasir (dapat diganti sesuai selera).
  
  Cara membuat Croffle tanpa cetakan

1. Siapkan dua wadah yang berbeda untuk tempat mencampurkan bahan adonan, masukkan tepung, gula pasir, garam, vanila powder, dan baking powder di wadah pertama, kemudian aduk hingga tercampur semua.
2. Kemudian, masukkan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair. Aduk sampai merata.
3. Lalu, larutkan adonan cair pada tempat kedua ke wadah pertama, setelah itu aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
4. Masukkan putih telur ke dalam mesin mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
5. Pindahkan hasil mixer putih telur ke dalam wadah pertama, dan kocok lagi sampai tercampur dengan rata.
6. Sebelum memanaskan teflon, olesi semua bagian dalam teflon dengan margarin.
7. Masukan adonan Croissant atau Waffle secukupnya ke dalam teflon dan tutup rapat.
8. Setelah itu tunggu hingga Croffle matang, angkat dan tambahkan topping pada bagian atasnya dengan beraneka jenis toping sesuai dengan selera anda.
9. Terakhir oleskan madu, sirup mafel, es krim, selai stroberi, dan toping sesuai selera.