Teman-teman lagi ngidam makan Mie Goreng? Tapi bosan dengan sajian Mie goreng instan ataupun mie goreng yang biasa ditemui di kedai maupun abang gerobak yang lewat. Nah, kali ini Izystay punya resep Pad Thai alias Mie Goreng khas Thailand. Rasanya sangat menarik dan unik dan tentunya lezat karena menggunakan seafood, kucai, dan kecap ikan.

Yuk kita intip resepnya
Bahan (2 porsi) :

·  160 gram rice noodles/kwetiauw beras, seduh
·  100 gram tauge
·  100 gram tahu kuning, potong dadu dan goreng
·  10 ekor udang kupas
·  3 sendok makan minyak sayur
·  3 siung bawang putih, cincang halus
·  2 butir telur ayam
·  1 ikat daun kucai, iris 4 cm

Bumbu :

·  50 ml air asam jawa
·  3 sendok makan kecap ikan
·  2 sendok makan saus tomat
·  1 sendok makan kecap manis
·  1 sendok makan saus tiram
·  1 sendok makan minyak sayur (untuk mengurapi mie)
·  1 sendok teh kaldu jamur
·  1 sendok makan gula pasir
·  1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:

·  20 gram kacang tanah goreng, tumbuk kasar
·  2 sendok teh gula pasir
·  2 sendok teh cabai bubuk
·  1 buah jeruk nipis
 
Cara Membuat Pad Thai:

1. Seduh rice noodles/kwetiauw beras dengan air panas hingga melunak, kemudian tiriskan. Kasih sedikit minyak agar tidak lengket.
2. Panaskan tiga sendok makan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur lalu bikin orak-arik
4. Masukkan udang dan tahu goreng, lalu aduk sampai berubah warna.
5. Masukkan rice noodles/kwetiauw, lalu bumbui dengan asam jawa, kecap ikan, saus tomat, kecap manis, saus tiram, gula pasir, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah bumbu tercampur, masukkan kucai dan tauge. Aduk rata dan masak sampai sedikit layu.
7. Angkat pad thai dari penggorengan dan hidangkan ke piring
8. Taburi pad thai dengan kacang tumbuk.
9. Letakkan jeruk nipis, gula pasir, dan cabai bubuk di wadah terpisah.

Rekomendasi 3 Rooftop Bars di Jakarta
Thursday, 30 November 2023 14:38 WIB
Kepingin minum dan makan santai di atas Rooftop dengan pemandangan gedung-gedung pencakar langit dan tentunya Sunset indah di Ibukota? Berikut rekomendasi Rooftop di Jakarta dari Izystay!

Satu Tempat Sejuta Aktivitas
Thursday, 03 August 2023 14:14 WIB
OLA OLA merupakan rumah lokal yang direnovasi sebagai Rumah Singgah bagi para Wisatawan. Lokasi tepat bagi para pecinta Peselancar dan Alam. Hanya 8 menit berjalan kaki dari pantai Selong Belanak dan di sekitarnya banyak titik selancar yang bagus seperti Mawi, Serangan, dan Air Guling.

Awal Bulan Ramadhan 2021
Friday, 26 March 2021 08:33 WIB
Bulan Ramadhan di tahun 2021 hanya tinggal menghitung beberapa hari lagi. Menurut Muhammadiyah, bulan ramadhan 2021 akan jatuh pada tanggal 13 April 2021 mendatang. Informasi ini disampaikan oleh Ketua Umum Haedar Nashir melalui Maklumat PP Muhammadiyah. Hal tersebut ditetapkan berdasarkan hasil hisab hakiki wujudul hilal yang dipedomani oleh Majelis Tarjih dan Tajdid Pimpinan Pusat Muhammadiyah.

Resep Soto Betawi
Friday, 21 July 2023 14:39 WIB
Soto Betawi merupakan soto khas DKI Jakarta yang disajikan dengan kuah santan. Soto gurih dengan kuah santan ini berisi daging sap, jeroan sapi dan organ sapi lainnya, seperti mata sapi, dan hati. Penyajian soto betawi biasanya ditambahkan dengan tomat, seledri, bawang goreng, dan emping. Dimakan panas dengan nasi hangat, sambal, jeruk nipis dan acar, soto ini pun semakin sedap disantap. Siapapun amat menyukai masakan ini, cocok untuk pecinta makanan berkuah yang gurih.