Teman-teman lagi ngidam makan Mie Goreng? Tapi bosan dengan sajian Mie goreng instan ataupun mie goreng yang biasa ditemui di kedai maupun abang gerobak yang lewat. Nah, kali ini Izystay punya resep Pad Thai alias Mie Goreng khas Thailand. Rasanya sangat menarik dan unik dan tentunya lezat karena menggunakan seafood, kucai, dan kecap ikan.

Yuk kita intip resepnya
Bahan (2 porsi) :

·  160 gram rice noodles/kwetiauw beras, seduh
·  100 gram tauge
·  100 gram tahu kuning, potong dadu dan goreng
·  10 ekor udang kupas
·  3 sendok makan minyak sayur
·  3 siung bawang putih, cincang halus
·  2 butir telur ayam
·  1 ikat daun kucai, iris 4 cm

Bumbu :

·  50 ml air asam jawa
·  3 sendok makan kecap ikan
·  2 sendok makan saus tomat
·  1 sendok makan kecap manis
·  1 sendok makan saus tiram
·  1 sendok makan minyak sayur (untuk mengurapi mie)
·  1 sendok teh kaldu jamur
·  1 sendok makan gula pasir
·  1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:

·  20 gram kacang tanah goreng, tumbuk kasar
·  2 sendok teh gula pasir
·  2 sendok teh cabai bubuk
·  1 buah jeruk nipis
 
Cara Membuat Pad Thai:

1. Seduh rice noodles/kwetiauw beras dengan air panas hingga melunak, kemudian tiriskan. Kasih sedikit minyak agar tidak lengket.
2. Panaskan tiga sendok makan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur lalu bikin orak-arik
4. Masukkan udang dan tahu goreng, lalu aduk sampai berubah warna.
5. Masukkan rice noodles/kwetiauw, lalu bumbui dengan asam jawa, kecap ikan, saus tomat, kecap manis, saus tiram, gula pasir, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah bumbu tercampur, masukkan kucai dan tauge. Aduk rata dan masak sampai sedikit layu.
7. Angkat pad thai dari penggorengan dan hidangkan ke piring
8. Taburi pad thai dengan kacang tumbuk.
9. Letakkan jeruk nipis, gula pasir, dan cabai bubuk di wadah terpisah.

Rekomendasi Hotel dengan Nuansa Jepang versi IzyStay
Thursday, 30 March 2023 14:31 WIB
Hotel Kuretakeso merupakan hotel dengan nuansa Jepang, yang memiliki banyak fasilitas mulai dari onsen, manga corner, Air Purifier di tiap kamar maupun lobi dan ada juga penyewaan yukata (pakaian tradisional Jepang), ruang meeting, pusat kebugaran, free Wi-Fi di lingkungan hotel, parkiran dan restoran Kuretake Rooftop

5 DESTINASI LIBURAN YANG HITS SAAT ANDA SEDANG BERLIBURAN DIBOGOR
Thursday, 01 July 2021 15:34 WIB
Bogor memang selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi warga Jakarta dan sekitarnya yang ingin berlibur. Pasalnya, Bogor punya keindahan alam tersendiri yang pastinya asyik kalau dijadikan sebagai lokasi piknik bersama keluarga atau sahabat. Ini adalah Destinasi yang harus anda kunjungi saat anda berkunjung ke daerah bogor Bersama keluarga atau sahabat :

Resep Milk Bun yang lagi Viral
Thursday, 06 June 2024 14:37 WIB
Milk Bun Thailand yang belakangan lagi Viral di Indonesia. Yup makanan penutup yang berasal dari Thailand ini kerap dibeli melalui Jasa titip (Jastip) dari warga negara Indonesia yang sedang berkunjung ke Thailand.

Pemandangan Luar Biasa! Terbang Naik Balon Udara Di Wisata Lokal
Tuesday, 15 February 2022 11:23 WIB
Nikmati kemudahan reservasi kamar hotel yang berdekatan dengan ketiga lokasi diatas hanya di Izystay For Meeting. Pesan kamar hotel jadi semakin mudah! Untuk berbagai kebutuhan Anda, Izystay siap mengakomodasi pesan kamar hotel dan ruang meeting, sesuai keinginan Anda.